【简易版】美味肉夹馍 （不需卤肉来制作）

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1.准备好主要材料。

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2.猪肉丝用盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，甜面酱2大勺，豆豉少许，鸡精适量，酱油1勺来腌制10分钟.

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3.酵母粉少许用温水化开后放置2分钟。

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4.香菜洗净后切成末。

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5.干净的容器内加入一大碗的面粉，再把酵母倒入用筷子搅拌均匀。

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6.搅拌成颗粒状后，再加入1勺的食用油，然后开始揉面粉。

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7.揉好后用保鲜膜盖着醒半个小时。

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8.这是发酵好的面团。（用手按下面团不回缩，就表示发酵好了）

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9.然后拿出擀成条状后切成小块，揪一小团面粉团在油内裹匀。

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10.把沾有油的面团放在擀好的面团上。

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11.按好收口后，再按扁即可。

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12.锅烧热后把馍放入每面用小火慢煎3分钟。

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13.煎好后翻面煎至另一面。

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14.锅内倒少许油，把馅料放入翻炒香。

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15.然后和香菜末搅拌好备用。

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16.最后再把面团切开口，把馅料放入即可。（小心烫手）

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17.这是我第一次做面食，做的不好请见谅！