蛋丝红油酸汤面

点击查看大图

1.鸡蛋挂面备用。

点击查看大图

2.所需配菜准备就绪。

点击查看大图

3.鸡蛋打散入平底锅摊成饼皮。

点击查看大图

4.姜和葱切丝，香菇切片。

点击查看大图

5.鸡蛋皮切丝备用。

点击查看大图

6.汤锅入水煮沸，放入蚝油，醋，酱油，姜粉，五香粉，花椒粉调至底汤。

点击查看大图

7.放入葱姜丝。

点击查看大图

8.加香菇片煮沸。

点击查看大图

9.放入油泼辣子上面的红油。

点击查看大图

10.加入蛋丝煮沸。

点击查看大图

11.加盐调味关火备用。

点击查看大图

12.鸡蛋挂面煮熟。

点击查看大图

13.过凉备用，面口感更好。

点击查看大图

14.面盛入碗中，浇上蛋丝红油酸汤，撒入香菜末即可享用。

点击查看大图

15.家常美味，请您品鉴。

点击查看大图

16.成品图。