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鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。
4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
点击查看大图1.准备原材料粉丝、金针菇、蒜、葱、红辣椒、杭椒（花椒和香菜忘记拍在照片上????）。
点击查看大图2.锅中烧开水放入洗好的粉丝焯水至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
点击查看大图3.金针菇去蒂洗净后摘成小朵。
点击查看大图4.葱、香菜、红辣椒、杭椒切成粒状。
点击查看大图5.金针菇平铺在盘上。
点击查看大图6.粉丝摆在盘中间。
点击查看大图7.蒸锅烧开水放入粉丝金针菇大火蒸六分钟即可。
点击查看大图8.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香至金黄色放入蚝油。
点击查看大图9.放入糖也可以适量添加少许清水或高汤调味均匀成糊状即可。
点击查看大图10.蚝油蒜蓉汁淋在粉丝金针菇上面。
点击查看大图11.锅中倒入适量油放入花椒爆香取出花椒。
点击查看大图12.葱花、香菜、红辣椒、杭椒均匀的撒在金针菇和粉丝上再浇水热花椒油糍啦糍啦的声音听着感觉美美哒。
点击查看大图13.搭配鸡蛋、小米粥和小馒头就是标配的早餐。
点击查看大图14.粉丝蒸金针菇这道美味即方便快捷又好吃到爆。
点击查看大图15.倒入涝汁搅拌均匀入味就大功告成啦入口香浓还不失清新脆爽的口感。
点击查看大图16.幸福就是和家人在一起吃好每一餐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
