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鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。
4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
点击查看大图1.准备原材料粉丝、金针菇、蒜、葱、红辣椒、杭椒（花椒和香菜忘记拍在照片上????）。
点击查看大图2.锅中烧开水放入洗好的粉丝焯水至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
点击查看大图3.金针菇去蒂洗净后摘成小朵。
点击查看大图4.葱、香菜、红辣椒、杭椒切成粒状。
点击查看大图5.金针菇平铺在盘上。
点击查看大图6.粉丝摆在盘中间。
点击查看大图7.蒸锅烧开水放入粉丝金针菇大火蒸六分钟即可。
点击查看大图8.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香至金黄色放入蚝油。
点击查看大图9.放入糖也可以适量添加少许清水或高汤调味均匀成糊状即可。
点击查看大图10.蚝油蒜蓉汁淋在粉丝金针菇上面。
点击查看大图11.锅中倒入适量油放入花椒爆香取出花椒。
点击查看大图12.葱花、香菜、红辣椒、杭椒均匀的撒在金针菇和粉丝上再浇水热花椒油糍啦糍啦的声音听着感觉美美哒。
点击查看大图13.搭配鸡蛋、小米粥和小馒头就是标配的早餐。
点击查看大图14.粉丝蒸金针菇这道美味即方便快捷又好吃到爆。
点击查看大图15.倒入涝汁搅拌均匀入味就大功告成啦入口香浓还不失清新脆爽的口感。
点击查看大图16.幸福就是和家人在一起吃好每一餐。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
