虎皮蛋

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1.煮熟的鸡蛋。

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2.炒锅内加适量油，放入剥皮的熟鸡蛋炸至金黄捞出。

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3.取一大碗，加花椒粒，盐。

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4.用开水冲开。

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5.把鸡蛋放入花椒水里浸泡。等鸡蛋入味后即可食用。

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6.腌制好的鸡蛋。