开口笑

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1.花生油放在锅中烧开放凉备用。

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2.把蛋液、清水、油和白糖放入盆中打匀。

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3.粉类提前混合均匀过筛放入盆中。

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4.轻轻混成面团。

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5.分成大约10克的小面团搓圆。

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6.在清水里滚上一圈，沾上芝麻。用手多搓几次粘牢芝麻。

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7.油锅烧热放入，小火炸，等出现裂口再轻轻翻动。

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8.炸到金黄出锅。