#清肠食谱#清肠不一定必须吃素了,其实很多的食物都有清肠润便的效果。就比如青萝卜,富含大量粗纤维,对润肠通便就极有好处呢。羊蝎子,北方人的叫法,或许我们南方人有点陌生;其实,羊蝎子就是羊的脊椎骨,因为羊尾巴那块的骨头是翘着的,形似蝎子,故名羊蝎子。大伙最熟悉的莫过于羊蝎子火锅了,大块的羊骨带肉,每一块都是香辣入味又过瘾。不过羊蝎子火锅,虽然好吃但吃多了很容易上火,所以在我们家更喜欢用羊蝎子来炖汤,羊蝎子骨多肉少,并且还没有太多的油,特别是和青萝卜一起炖;青萝卜熟性质寒凉的食材,不仅对润肺止咳是非常有意义的,常吃青萝卜是能够有效消炎杀菌的,同时还能帮助我们滋阴润燥,解决冬季因肺部燥热引发的咳嗽痰喘问题及呼吸不畅症状等;。除了放青萝卜,葱姜、料酒和食盐外,一般不会加入更多的调味料,最大限度保留了羊肉本身的味道,汤香肉嫩,且青萝卜吸足了汤汁,软烂又味鲜。
点击查看大图1.把羊蝎子放在清水中浸泡2~3个小时,记得中途换几次水,同时把葱姜洗净切好备用。
点击查看大图2.羊蝎子洗净放入冷水锅中煮至沸腾;然后捞出清水洗净沥去水分。
点击查看大图3.将葱段、姜片和羊蝎子一同放入汤锅中,加入适量清水,盖上锅盖用大火炖煮。
点击查看大图4.煮开后放入适量料酒,后转小火炖再30~40分钟左右。
点击查看大图5.将备好的青萝卜洗净去皮切滚刀块;半根胡萝卜切花片备用。
点击查看大图6.然后将青萝卜块放入汤锅中,盖好锅盖大火继续。
点击查看大图7.再次沸腾后转小火,继续炖至萝卜熟烂。
点击查看大图8.最后依个人口味调入适量的盐,再放入胡萝卜片和白胡椒粉,煮1~2分钟即可。
点击查看大图9.盛入碗中,撒上香菜。
点击查看大图10.快快趁热享受吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女