地瓜丸

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1.地瓜切片 上锅蒸熟 加上一勺白糖 压成泥。

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2.加入适量糯米面。

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3.和成稍微软的面团 （不要加水 地瓜本就含有水分）。

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4.取一只干净的碗 放一点红糖 黑芝麻 一小勺面粉 调成糖馅。

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5.把面团分成均匀的小挤子。

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6.包入适量的糖馅。

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7.捏紧后沾一层水 裹上一层面包糠。

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8.油锅五成热下入地瓜丸 小火慢炸。

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9.炸至金黄熟透即可。

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10.出锅啦。