胡萝卜丝炒粉皮

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1.胡萝卜、青线椒、小米椒、蒜苔均切丝。

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2.粉皮泡发，冲洗净，控水。

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3.炒锅用食用油将青、红椒、蒜末煸香。

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4.下胡萝卜丝炒软。

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5.放粉皮翻炒匀，炒至变色。

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6.放盐翻炒匀。

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7.用生抽调味，翻炒匀即可。

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8.成品。