八宝鸭

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1.备好八宝豆。

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2.把八宝豆，香菇用温水浸泡一晚上。

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3.第二天，炒香八宝料，放入锅里蒸熟（当时可香了，忍不住吃了两口）。

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4.把鸭子洗干净，放入开水锅中煮半小时（放入白酒，姜片）去血腥。

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5.煮过的鸭子后，用生抽，老抽，蚝油，南乳，少许盐，鸡精，腌1个小时左右待用。

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6.把八宝料放入鸭子肚子里面待用。

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7.蒸一个小时左右（待用）。

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8.然后炸至金黄色即可。

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9.成品。

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10.成品。