玉米虾仁儿

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1.胡萝卜和黄瓜切成丁，玉米粒洗净备用。虾仁儿用的是去掉虾线的冷冻虾肉，只需要用料酒码味即可。

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2.油热以后，倒入虾仁儿爆炒，适当加入料酒既可以去腥，又可以当作烹调虾仁的水份，虾仁熟后加入适量盐。

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3.加入蔬菜丁翻炒，加入适量盐即可出锅。

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4.出锅。