春饼

点击查看大图

1.放入盐拌匀，用温水搅拌均匀，揉成比饺子面捎硬点，揉成光滑面团，刷上油醒一个小时，分成小剂子。

点击查看大图

2.分成10个大约20克一个，就像蒸饺大小在依次刷上油醒半小时。

点击查看大图

3.擀成饺子皮。

点击查看大图

4.刷上油5个一锣，用手轻轻往外压。

点击查看大图

5.做了十张，5张一锣，分2锣上，下擀均匀擀，翻面在擀。

点击查看大图

6.上蒸锅蒸，两个擀好的饼之间也刷上油。

点击查看大图

7.蒸15分钟左右出锅。

点击查看大图

8.用大碗割去饼的边缘。

点击查看大图

9.非常好。

点击查看大图

10.把蒸饼的边缘割去，这样饼好看又好分开。

点击查看大图

11.成品。

点击查看大图

12.成品。

点击查看大图

13.成品。

点击查看大图

14.成品卷上自己喜欢菜，或者肉。