素炒

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1.锅中水烧开后放入少许食用盐将木耳灼2分钟捞起。

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2.将所有食材清洗干净切好备用。

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3.大蒜拍开切碎。

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4.起油锅将大蒜炸出香味后再加入所有食材翻炒。

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5.加入适量凉开水。

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6.盖上锅盖将食材煮至断生。

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7.加入水淀粉，食用盐、麻油调味关火即可。

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8.上碟，清爽又好吃的杂炒，营养丰富又简单吧。