鸡腿饭

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1.鸡腿洗净去骨。

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2.用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。

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3.加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。

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4.胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。

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5.将西兰花，胡萝卜焯水取出。

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6.准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。

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7.锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。

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8.煎至两面焦黄。

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9.加入调好的料汁煮制。

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10.煮至汤汁浓稠。

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11.加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。

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12.鸡肉取出切开。

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13.装盘享用。

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14.成品图。

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15.成品图。