香辣鸡爪

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1.鸡爪切掉脚趾甲洗净。

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2.加料酒葱姜焯水。

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3.郫县豆瓣酱一大勺。

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4.锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后加豆瓣酱一大勺炒出红油。

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5.加适量清水末过鸡爪然后加盐料酒糖蚝油五香粉调味小火炖30分钟。

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6.大火收汁。

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7.把鸡爪提前夹出来摆好在盘中。

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8.然后把汤汁到入撒上葱花碎和芝麻。

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9.叮咚，开吃吧。

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10.成品。