莲藕香菇肉蒸包

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1.先把猪肉洗净。

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2.切成小丁。

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3.香菇洗净浸泡好备用。

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4.莲藕洗净，去皮。

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5.切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。

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6.搅拌均匀备用。

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7.香菇切成细丁，放入肉馅中。

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8.莲藕切成片，放入热水中焯一下。

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9.过一下凉水，剁成细末。

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10.葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。

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11.放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。

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12.发好的面团。

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13.放到面板上揉匀。

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14.切成均匀大小的剂子，按扁。

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15.擀成面皮。

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16.放入肉馅包起来即可。

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17.凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。