蒸鳗鱼

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1.鳗鱼先用陶米水洗。

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2.再用清水冲洗干净。

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3.切一小段放入盘中。

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4.姜蒜、红辣椒切丝放入。

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5.加点鲜酱油、白糖。

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6.烧饭时放入电饭煲中。

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7.蒸好后加入葱段浇热油。

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8.成品。