手撕包菜

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1.普通包菜取一部分洗干净，备几个辣椒、蒜头。

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2.包菜洗干净用手撕下，撒盐腌至软，然后冲水洗干净挤干。

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3.热油，先放入辣椒、蒜头炒香，再倒入包菜翻炒。

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4.炒两分钟，加入适量盐。

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5.炒熟后，用米醋、白糖、淀粉、酱油、加适量清水勾芡即可。

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6.成品。