微辣,牛腩软烂入味儿,胡萝卜土豆软糯,咖喱味儿浓郁,超级下饭。
1.牛腩适量。
2.切成小丁,这样好熟易入味儿。
3.牛腩倒入清水中,适量料酒。
4.焯一滚儿。
5.捞出温水洗净血沫儿。
6.另起适量清水,牛腩放入,加入几片姜,香叶。
7.大火烧开,小火炖一个小时。
8.关火,此时汤汁清澈。
9.捡去姜片香叶,连同汤汁倒出备用。
10.胡萝卜,土豆切滚刀块。
11.锅内适量油烧热,姜葱炒香。
12.胡萝卜,土豆倒入,翻炒几下。
13.牛腩连汤汁倒入。
14.翻炒一两分钟。
15.适量清水,我家孩子喜欢吃咖喱汤汁,我特意多放了些水。
16.炖至胡萝卜土豆八九分熟。
17.中辛咖喱放入4块。
18.红椒,绿葱花(没有绿椒了????)
19.再炖片刻,此时不时用锅铲铲动锅底,防止粘锅底。
20.汤汁渐渐心火稠,我放入一点点盐调下味道。
21.撒入红椒和葱花。
22.翻匀关火。
23.成品。
24.成品。
25.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝