包菜炒双菇

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1.包菜去掉茎切成丝。

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2.入开水里烫一下赶快捞出。

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3.包菜丝捞出放入冰水，便于保持包菜的颜色。

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4.金针菇和虫草花也放入开水中烫熟即可。青椒切成细丝备用。

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5.油热后倒入青椒丝炒出香味。

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6.倒入三种颜色的丝翻炒均匀，建议用筷子，比较方便。

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7.调入盐即可出锅。