清蒸鲽鱼

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1.鲽鱼摘洗干净一切为二。

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2.葱姜蒜备好放到盘子里。

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3.鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。

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4.再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。

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5.蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸7、8分钟。

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6.蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油。

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7.即可享用。