高压锅焖排骨

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1.准备好排骨。

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2.准备好半勺豆瓣酱和半勺黄豆酱。

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3.排骨凉水上锅加姜片、料酒焯水3分钟。

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4.过凉水清洗干净浮沫。

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5.排骨放入一个大碗中，加入干辣椒和酱料。

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6.用手抓匀。

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7.腌一个小时。

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8.转入电高压锅中，加入桂皮和八角。

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9.高压锅压25分钟。

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10.时间结束后，加鸡精和蚝油调味，收干大部分汤汁即可。

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11.起锅装盘。

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12.成品图。

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13.成品图。

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14.成品图。