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始终认为中国传统蒸制面食非常健康营养～今天做一个以前在网上学的蒸千层饼，也有叫千层馒头的～非常松软可口，吃了还想吃～
点击查看大图1.取一个容器，放入称量好的面粉。另取一个容器，倒入温水，放入白砂糖融化。然后放入酵母，静置五分钟后倒入面粉中。揉匀成面团后静置发酵。
点击查看大图2.发酵至两倍大。
点击查看大图3.面团即将发酵好时开始做油酥。取一个小碗，放入面粉、食盐、五香粉。
点击查看大图4.锅中放入食用油，油热后倒进小碗面粉中，搅拌均匀放凉即为油酥。
点击查看大图5.取出面团，案板上撒一层面粉防粘。
点击查看大图6.把面团整理好形状，擀成长方形，越薄越好，均匀涂抹油酥。两边等距剪四刀，然后按图示叠起来。
点击查看大图7.折叠后捏紧边缘
点击查看大图8.两边各刷薄薄一层油，底部防粘，上面防干。
点击查看大图9.放入蒸笼发酵。
点击查看大图10.根据温度盖盖发酵。
点击查看大图11.发酵至两倍大。
点击查看大图12.蒸锅放入足量清水，放上蒸屉，大火烧水，水开后中火蒸二十分钟左右即可。味道不错哦！非常松软细腻～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
