西芹拌腐竹

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1.泡发好的腐竹。

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2.开水中焯一下捞出。

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3.切成斜丝。

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4.西芹嫩心，红椒切斜丝。

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5.所有食材放小盆中。

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6.适量盐，陈醋，生抽，香油调味。

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7.拌匀盛盘。

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8.成品。

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9.成品。