清肠食谱——生滚汤

点击查看大图

1.油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。

点击查看大图

2.盐鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放。

点击查看大图

3.炒锅上火放水烧开，放入姜丝、蛋黄、橄榄油、盐，稍煮片刻。

点击查看大图

4.放少许胡椒粉、鸡精。

点击查看大图

5.放入油麦菜。

点击查看大图

6.淋入盐蛋清。

点击查看大图

7.蛋清漂起即可。

点击查看大图

8.成品。清肠利器。