蹄膀炖萝卜

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1.蹄膀先焯水，然后流动水冲洗干净。再将蹄膀放入砂锅中、加姜、料酒！煮开后用勺子撇掉浮沫。加盖炖煮40分钟左右。

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2.下萝卜煮烂。

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3.适量盐。

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4.鸡精调味。

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5.放葱花即成。