醋熘白菜

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1.大白菜切核桃块，胡萝卜切片撒食盐腌渍十分钟，纂干水分备用。

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2.调一个碗汁，把生抽、香醋、白糖、食盐倒入碗中搅拌均匀备用。

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3.热锅凉油，葱花爆香，下入腌渍好的大白菜下锅翻炒，待白菜稍软，倒入碗汁继续翻炒几下即可。