芝香红薯煎饼

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1.准备好两个中小号的红薯和适量马苏里拉奶酪。

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2.将红薯去皮切块，放锅里隔水蒸熟。

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3.取250克糯米粉。

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4.将蒸熟的红薯加入糯米粉里。

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5.用手揉搓成面包糠状。

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6.加入适量的水，慢慢的加水揉成光滑面团。

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7.揉好的面团比饺子面团稍微软一点就可以了。

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8.取一块约乒乓球大小的面团压扁。

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9.包入适量马苏里拉芝士。

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10.捏紧收口搓圆压扁完成。

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11.上锅入适量油加热，放入生面胚，改成小火，慢慢煎至两面金黄软糯即可。

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12.成品。