元宵佳节,万象更新,愿凛冬散尽,星河长明。元宵节快乐!
1.黑芝麻和花生放入锅中,小火炒熟至有香味,晾凉。
2.放入料理机加糖打成粉。
3.打好的花生芝麻粉。
4.加适量的猪油拌匀。
5.汤圆馅就准备好了,待用。
6.准备好糯米粉。
7.加入适量的温水,搅拌成面絮。
8.揉成光滑的面团。
9.取出一小块加入红曲粉,揉成红色面团,另取一小块加入南瓜粉,揉成黄色小面团,剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
10.取出一个白色面团,按扁。
11.包入花生芝麻馅。
12.团成圆形。
13.红色面团(提前放微波炉叮半分钟,方便压花)擀成大面片。
14.用模具压出小花????。
15.小花背面蘸少许水,粘在白色汤圆上,花朵中间用少许黄色面团做成花心。
16.起锅烧水,水开后,放入汤圆,煮至浮起。
17.捞入碗中,加少许糖,就可以吃了,好看又好吃哦。
18.成品图。
19.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿