清肠食谱——金针菇蒸白菜芯

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1.主要原料。

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2.白菜芯洗净，切成条状码放盘里。

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3.将金针菇洗净去根，码放在白菜芯上面。

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4.大蒜切成蒜末备用。

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5.烧热油，放一半的大蒜末炝锅，放料酒，生抽，蚝油炒香。炒好料汁儿备用。

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6.将料汁儿浇在码好的食材上面，放蒸锅里大火蒸熟。

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7.凉油下锅，将另一半大蒜末放油锅里小火炸到微黄。趁热浇在蒸熟的金针菇白菜芯上即可。

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8.金针菇蒸白菜芯。