肉丸蒲瓜汤

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1.蒲瓜去皮，切条，准备好香葱猪肉馅。

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2.将香葱猪肉馅做成丸子，蒸熟；备用。

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3.炒锅用食用油将蒲瓜炒软。

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4.倒入水（高汤）。

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5.放入肉丸，盖上锅盖，将蒲瓜煮熟，煮出香味。

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6.放入盐，开两开。

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7.用生抽调味，翻匀即可。

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8.成品。