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笋干烧肉-秋冬季的一道美味，此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；
笋干是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
这是一道老少皆宜的美味下饭菜，不过高血脂的人不宜多吃五花肉。
点击查看大图1.准备好所有的食材，笋干提前浸泡2-3个小时。
点击查看大图2.泡好的笋干煮上2分钟。
点击查看大图3.五花肉切厚片入锅中翻炒。
点击查看大图4.把五花肉炒至吐油微焦黄。
点击查看大图5.在放入葱姜大料，香叶，桂皮炒出香味。
点击查看大图6.加入料酒炒香。
点击查看大图7.再加入冰糖翻炒。
点击查看大图8.加入老抽。
点击查看大图9.加入生抽。
点击查看大图10.翻炒至五花肉上色。
点击查看大图11.加入适量的清水烧制5分钟。
点击查看大图12.然后倒入砂锅中大火煮开。
点击查看大图13.加盖子小火焖烧30分钟。
点击查看大图14.加入笋干。
点击查看大图15.继续小火烧制20分钟。
点击查看大图16.猪肉已熟开大火调入盐和鸡精。
点击查看大图17.把汤汁收稠即好。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
