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笋干烧肉-秋冬季的一道美味，此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；
笋干是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
这是一道老少皆宜的美味下饭菜，不过高血脂的人不宜多吃五花肉。
点击查看大图1.准备好所有的食材，笋干提前浸泡2-3个小时。
点击查看大图2.泡好的笋干煮上2分钟。
点击查看大图3.五花肉切厚片入锅中翻炒。
点击查看大图4.把五花肉炒至吐油微焦黄。
点击查看大图5.在放入葱姜大料，香叶，桂皮炒出香味。
点击查看大图6.加入料酒炒香。
点击查看大图7.再加入冰糖翻炒。
点击查看大图8.加入老抽。
点击查看大图9.加入生抽。
点击查看大图10.翻炒至五花肉上色。
点击查看大图11.加入适量的清水烧制5分钟。
点击查看大图12.然后倒入砂锅中大火煮开。
点击查看大图13.加盖子小火焖烧30分钟。
点击查看大图14.加入笋干。
点击查看大图15.继续小火烧制20分钟。
点击查看大图16.猪肉已熟开大火调入盐和鸡精。
点击查看大图17.把汤汁收稠即好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
