干煸鱿鱼须

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1.鱿鱼须适量，洗净。

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2.去头，揪出眼睛。

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3.切成自己喜欢的长度，再次冲洗干净。

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4.锅内适量清水，鱿鱼须倒入，再倒入适量料酒。

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5.大火焯开捞出冲洗净。

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6.再焯一次。

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7.捞出冲洗干净。

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8.锅内适量油烧热，葱姜，花椒，干红辣椒炒香。

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9.鱿鱼须倒入。

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10.翻炒几下。

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11.挤入适量麻辣牛油火锅底料。

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12.干煸至牛油融化。

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13.适量盐，鸡精，熟芝麻。

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14.煸炒入味关火。

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15.成品。

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16.成品。