红烧豆腐

点击查看大图

1.豆腐切块，姜葱切末，猪肉剁碎腌制好。

点击查看大图

2.准备好一碗水淀粉。

点击查看大图

3.水开下豆腐， 焯2分钟后捞出。

点击查看大图

4.油热下姜，葱，蒜炒香。

点击查看大图

5.下肉末炒至变色。

点击查看大图

6.加入一勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒酱翻炒均匀，加半碗水。

点击查看大图

7.倒入豆腐，小火炖5分钟。

点击查看大图

8.最后加少许盐、鸡精、水淀粉。

点击查看大图

9.出锅。