1.酵母放入牛奶中化开。
2.把面粉,奶粉,白糖混合均匀,倒入牛奶酵母水,用筷子搅拌成絮状,再把絮状面粉揉成光滑的面团。
3.取一小块面团,加入少量大麦苗粉,揉搓成绿色面团备用。
4.往剩余的面团中加入红曲粉,揉搓成粉色面团,并分切成大小相同的小剂子备用。
5.取其中一个小剂子,压扁擀薄,往中间放入草莓馅,包成圆球,再整理成桃心型。
6.取绿色面团擀成薄片,用模具印出叶片,粘在草莓顶部,用筷子在叶片中间戳个凹槽,安上叶柄;接着用牙签在草莓身上戳满小点,草莓生胚就做好了。
7.把所有草莓生胚放进蒸笼,发酵到两倍大,冷水上锅,开大火蒸15—20分钟。
8.熄火后焖5分钟,就可以装盘开吃啰!
9.表皮松软可口,草莓馅果味浓郁,好吃!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女