烧驴肉炒蒜苔

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1.胡萝卜蒜苔洗净，蒜苔切段。

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2.放碗里。

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3.加食盐腌制2小时。

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4.胡萝卜打丝。

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5.熟驴肉切条。

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6.热锅冷油。

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7.放胡萝卜丝翻炒。

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8.放小许食盐。

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9.放蒜苔翻炒。

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10.翻炒至蒜苔断生，放驴肉和小许生抽。

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11.翻炒至蒜苔熟透，放鸡精提味。

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12.装盘。

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13.成品。