口水鸡

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1.准备一只鸡腿，用清水洗去鸡腿的血水。

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2.锅中加水，放入鸡腿、姜块、干红椒、桂皮、花椒粉、料酒、盐、胡椒粉，小火煮15-20分钟。

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3.准备辅料小米椒、花椒、姜蒜末。

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4.将煮好的鸡腿切块摆盘，将辅料调味、炒香铺在鸡腿表面，撒上葱花即可上桌。