椒香素萝卜丝

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1.白萝卜切细丝，葱姜切末，再准备一小撮花椒。

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2.炒锅里放油，把花椒放到油里炸香，但不要炸糊。

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3.爆香葱姜。

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4.倒入白萝卜丝进行煸炒。

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5.加适量盐，少许鸡精调味，盐的量不要加太多，白萝卜味道淡一点才好吃，再放少许的清水，大约放了小半碗的量。

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6.盖上锅盖，把白萝卜丝闷一下，闷软即可。

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7.这样做的白萝卜丝吃起来花椒香味十足。