肉末焖豆腐

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1.把猪肉剁碎，葱切粒。

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2.热锅下油，倒入肉碎，加少量酱油煸炒。

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3.豆腐从侧面切开，把格纹面向下煎至一面微黄。

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4.把豆腐翻面，切成方块，撒上葱花，加盐和酱油调味，盖盖小火焖一分钟。

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5.出锅。

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6.特别下饭。