三合面馒头

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1.原料：面粉、玉米面、小米面、白糖和酵母粉。

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2.将面粉、玉米面和小米面混合，再倒入白糖，混合均匀。

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3.清水与酵母粉混合后，慢慢倒入面粉中，再和成面团。

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4.面团放入盆中，盖上盖子，放温暖处发酵。

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5.发酵好的面团变大，扒开底部有拉丝，将面团移到面板上，撒些面粉，慢慢地揉光滑，成长条状，分成10个小面剤。

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6.将小面团揉圆，再次醒发。

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7.醒好的面团放入开水锅中，蒸18分钟即可。

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8.黄橙橙的杂粮馒头出锅啦。