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之所以称之为零失败，就是因为用了水煮肉片的调料包。2020困在家中的，有许多是平日很少在家开伙的小伙伴，家中没有那么多的调味品，厨艺也是一般般，这时候现成的调料包就帮上大忙了，轻轻松松就能煮出美味菜肴。超市订菜时，记得一块配送些调料包，让家中堆积的一些菜头菜尾，华丽变身成美食！
点击查看大图1.先准备一包水煮肉片的调料包。我很喜欢蜀味源的，特别正宗特别香。
点击查看大图2.准备包川粉，约200克，也可以用红薯粉条。
点击查看大图3.黑木耳切小块。
点击查看大图4.莴苣杆切薄片。
点击查看大图5.金针菇剪去菇脚，洗净备用。
点击查看大图6.瘦猪肉片成薄片。
点击查看大图7.将腌料包倒入瘦肉中，抓匀腌制备用。
点击查看大图8.烧锅开水，放些盐，滴几滴油，放入黑木耳煮3分钟。
点击查看大图9.煮好的黑木耳过下凉开水，沥干水份，铺在砂锅底部。
点击查看大图10.另烧一锅新开水，放点盐，滴几滴油，下入莴苣片抄水30秒。
点击查看大图11.抄好水的莴苣片，过下凉开水，沥干水份铺在黑木耳上。
点击查看大图12.下金针菇煮开1分钟。
点击查看大图13.捞起金针菇，过凉开水后铺在莴苣片上。
点击查看大图14.洗净的锅中，加适量清水，放入调料包，中火煮开。
点击查看大图15.下川粉煮2分钟。
点击查看大图16.调大火，下腌制好的肉片，煮开。
点击查看大图17.将煮好的肉片及汤汁倒入砂锅中。
点击查看大图18.将干料包集中的倒在砂锅的中间，方便等下浇热油。
点击查看大图19.撒点葱花在干料上。
点击查看大图20.锅中烧滚油炝在干料上，油温一定要高。我用大火烧油，差不多1分钟，其间会微微晃动下锅，让油受热更均匀。
点击查看大图21.嫩嫩的肉片，配上白米饭，可香了！
点击查看大图22.Q弹爽滑的川粉，嚼劲十足！
点击查看大图23.零失败的水煮肉片，快学起来吧！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
