凉拌紫甘蓝

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1.食材：紫甘蓝 菠菜。

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2.紫甘蓝切细丝，菠菜切段。

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3.紫甘蓝装盆，撒入少许盐 白糖 香醋拌匀腌制片刻。

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4.铁锅烧水，水开后放入菠菜焯烫，捞出过凉水攥干。

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5.准备大蒜，切成蒜末。

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6.制作料汁：蒜末 生抽 蚝油 香油 香醋，调匀备用。

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7.腌制好的紫甘蓝用凉开水冲洗一下。

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8.准备好的蔬菜和料汁和在一起，调拌均匀。

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9.拌好的凉菜盛入盘中，家里没有白芝麻了，如果再放点白芝麻那就更完美了????。

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10.一盘鲜艳的紫甘蓝拌菠菜就可以开吃啦????看这颜色是不是很有食欲呀????。