红烧肉

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1.五花肉切小块，配料备齐。

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2.锅热五花肉连同生姜、八角一同下锅炒至水干肉色发白，滋滋想出油。

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3.加入剩下的调料稍微翻炒入色。

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4.加水漫过猪肉，大火烧开后，小火慢炖。

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5.肉熟烂后大火收汁。

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6.一点也不腻。

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7.我喜欢把肥肉夹在馒头里，用手一捏，肥油渗进馒头，可好吃啦。