12月26回老家带的清远鸡,都是正宗的哦,肉质非常好,超好吃哦…疫情期间,天天宅在家,净琢磨吃的了。今天就学妈妈的做法做一个酱油鸡????
点击查看大图1.清远鸡1只,洗干净,按摩一下????擦干水份…
点击查看大图2.准备食材(这主要用来腌整鸡的)。
点击查看大图3.先全身少抹些盐粉,再抹生粉(方便上色)…
点击查看大图4.再由里到外抹上酱油,肚子里塞姜和葱结,腌20分钟左右。
点击查看大图5.半瓶味事达,加2茶匙红烧酱油,把姜葱片糖放下去一起煮。
点击查看大图6.把鸡放下去,盖盖烧开,然后改小火,用勺子浇酱油…
点击查看大图7.翻一下继续浇,让它均匀上色。
点击查看大图8.反复再反复几次…再盖盖焖一下。
点击查看大图9.盛起放凉,慢慢会变成这样的深色…
点击查看大图10.两人先吃半只????
点击查看大图11.斩小块,可以吃啦????
点击查看大图12.家乡的味道,妈妈的味道,吃饱不想家????????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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