粉皮炒菠菜

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1.准备好食材，粉皮放入清水泡软，菠菜洗净。

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2.粉皮，改刀。

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3.锅内加水烧开，放入粉皮煮好。

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4.菠菜，焯水1分钟。

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5.切断。

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6.香肠.葱.花椒.辣椒。

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7.两个，鸡蛋。

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8.锅内放油，倒入鸡蛋炒熟。

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9.锅内放油，倒入香肠.葱.辣椒.花椒。

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10.香肠炒出油，这样会更香。

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11.放入粉皮。

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12.放盐。

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13.生抽。

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14.蚝油，翻炒均匀。

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15.放入鸡蛋，菠菜，马上关火。

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16.拌匀即可。

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17.装盘。

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18.好香呀。