紫萝卜猪肉馅饺子

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1.猪肉剁成肉馅后，在里边加入适量洋葱生抽料酒腌制一下。

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2.紫萝卜去皮后擦成丝撒少量盐，在上边搅拌均匀。

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3.紫萝卜腌制后会出很多水，用手把里边的水分攥掉，然后放入肉馅的盆中。

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4.在紫萝卜上淋入适量食用油。

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5.加入生抽，蚝油，鸡精，芝麻油，盐，把馅料彻底翻拌均匀。

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6.面粉加适量水和少许盐和成软硬适中的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟。

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7.面团拿出来稍微揉一下，分割成大小均等的剂子后擀成薄片。

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8.在饺子皮上放入饺子馅。

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9.把所有饺子包好。

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10.锅中水烧开，把饺子放入煮饺子熟透即可。