蛋黄焗鸡翅

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1.鸡翅洗净，改刀。

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2.加入蚝油，生抽，食用油，调料粉。

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3.抓匀。

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4.备用。

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5.咸蛋黄撵碎。

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6.鸡翅裹一层淀粉。

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7.下油锅炸。

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8.炸至两面金黄。怕不熟的可以复炸一次。

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9.炸完捞出，留底油炒蛋黄，忘记拍了，蛋黄炒一会儿把鸡翅倒入翻炒均匀。

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10.装盘。