小炒风干牛肉

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1.风干牛肉切片。

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2.放入锅中煮10分钟。

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3.捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。

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4.热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。

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5.放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。

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6.最后放入蒜苗翻炒均匀。

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7.起锅装入盘中。