宫保鸡丁盖浇饭

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1.准备好食材切成丁。

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2.把肉切丁 放一点点油 和玉米淀粉 一丟丢细盐 拌匀腌制一下。

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3.油温6成放入腌好的肉炸一下。

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4.肉快好的时候再把 萝卜丁 黄瓜丁 杏鲍菇丁一起放入炸几分钟。

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5.炸好后过掉多余的油。

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6.锅内放少许油放入葱姜蒜辣椒。

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7.再倒入炸好的肉一起炒匀 同时加入料酒 耗油 细盐 生抽。

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8.最后加入(玉米淀粉~加水拌匀)。

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9.拿一碗米饭拌起来吃非常美味。