香芋西米露

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1.香芋去皮切粒。

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2.西米用温水泡发十分钟。

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3.小火煮开，边煮边搅煮至西米还剩白芯。

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4.捞起用冷水冲洗。

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5.芋粒焯熟，捞起沥水。

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6.接下来是一锅煮：西米、芋粒和牛奶倒入锅里小火煮至边缘冒出细密气泡，起锅前加糖调味。