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地瓜饼，饱含着小时候的记忆，是妈妈的味道。生在农村的我，对于田地很熟悉，对于果子很熟悉，对于粮食也很熟悉。地瓜是农作物的一种，从我记事起，每到冬天为了烧炕，爸妈会煮一大锅地瓜，一大锅里有时会捡出来样貌好的晒地瓜干，有些会做地瓜饼，有时会直接吃。但农村大部分地瓜煮出来是给自家养的猪吃。我的记忆里我喜欢吃地瓜，很甜。最爱妈妈做的地瓜饼。
点击查看大图1.先把地瓜蒸熟，20分钟～30分钟，要熟透，很软糯。
点击查看大图2.地瓜剥皮。
点击查看大图3.剥好的地瓜和面粉一起揉碎。这样不会因为捏碎地瓜弄的满手都是。
点击查看大图4.要把每块地瓜都捏碎，和面粉混合，揉匀。
点击查看大图5.表面不光滑需要继续揉匀。直到表面光滑。
点击查看大图6.放案板上继续揉光滑。
点击查看大图7.揉光滑了再做下一步。
点击查看大图8.将面团切成两块分开。根据实际面团的大小来定，面团小，或者案板够大不需要切开。
点击查看大图9.擀面杖擀平。
点击查看大图10.擀成大圆饼
点击查看大图11.大约0.5CM厚就可以。
点击查看大图12.切成你喜欢的形状，我切了菱形。
点击查看大图13.还有一部分边角的三角形。
点击查看大图14.下锅开始烙饼了，大约1分钟后翻面。，
点击查看大图15.两面都上色了就可以了。
点击查看大图16.里面熟了会发起来。
点击查看大图17.第二锅，进行中
点击查看大图18.成色一定不要太过，太过不利于健康，也不好吃。
点击查看大图19.这是一分钟左右翻面的样子。
点击查看大图20.两分钟后的样子。
点击查看大图21.三分钟可以出锅了。
点击查看大图22.金黄色的地瓜饼，看了就想吃。
点击查看大图23.你们喜欢吗？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
